לרזות בלי לעשות דיאטה?

57.3% מהאוכלוסייה בארץ סובלת מעודף משקל והשמנת יתר. אנו במקום השמיני בדירוג ההשמנה בעולם, במקום ה -11 בעולם בעודף משקל בילדים, ואנו, הנשים הישראליות- השמנות ביותר במערב אירופה. וכל זה בחברה שמקדשת את אידיאל היופי השדוף והחולני.

הלידות, אורח החיים היושבני, אין זמן או כוח לעשות ספורט, תרבות האכילה, מצבים נפשיים כמו פרפקציוניזם, דיכאון, סטרס וחוסר שינה, אפילו שעמום ומעל כולם- המזון המהיר, המתועש שאליו התרגלנו- כולם ועוד גורמים לנו להשמין. ועם ההשמנה מגיעות המחלות כדוגמת סוכרת, מחלות לב וכלי דם סוגי סרטן מסוימים.

לעומת זאת קיימות הוכחות כי למשל בחולי לב, משקל עודף היווה הגנה מסוימת בפני תמותה. כיום מצטברות ההוכחות כי במקום להביא לירידה במשקל, דיאטות מעוררת אכילת יתר והשמנה! אסור לשכוח כי לאוכל תפקיד רגשי משמעותי, ולכן גם כשאנו מעוניינים לרדת במשקל יש להתייחס לנושא ה'פינוקים'.

בדיאטה אנו לוקחים על עצמנו מחויבויות מאד נוקשות לעתים, ומצליחים לעמוד בהן במשך זמן קצר בלבד. במצב כזה, שבו הדיאטה מצריכה התעסקות מוגברת באוכל התיאבון שלנו רק גובר.

דיאטה כרוכה במצב מתמשך של הימנעות ואיפוק, מה שמהווה סטרס נפשי וגם חברתי ולכן אנו מקצרים את המשך המתוכנן מראש.

לאחר הפחתה במשקל חלים בגופנו שינויים הורמונליים ומטבוליים שמכינים את הגוף להמשך 'המצב ההשרדותי' שאליו הכנסנו את עצמנו, הקצב המטבולי הולך ויורד!

אותו קצב מטבולי הוא זה שאחראי למצב שב כשאת אוכלת 'רק סנדוויץ'' ועולה במשקל בעוד חברתך הרזונת אכלה ארוחה שלמה והיא שומרת על משקלה'.

אז מה עושים? משנים- את אורח החיים!

מחקר שנערך לאחרונה בילדים במשקל יתר קובע כי רק בעזרת שינוי כולל של הרגלים ובתמיכת המשפחה, אפשר להגיע להישגים משמעותיים בהורדה במשקל ושמירה עליהם לאורך זמן.

אחלוק איתכם כמה מ'הסודות' שאני מגלה בסדנאות שלי, ובעבודה פרטנית עם משפחות ומטופלים:

1. השינוי מתחיל במוצרים שאנו בוחרים להכניס הביתה- כלומר: בקניות.
תמיד העדיפו לרכוש מוצר שאתם מזהים ממה הוא עשוי! שימו לב לרשימת הרכיבים- חשוב לקרוא את האותיות הקטנות!
סדר התכולה יורד- חפשו את הסוכר, המלח והשומן על שמותיהם השונים:
סוכר- ייקרא גם פחמימות פשוטות. שומן- לשים לב ליחס בין שומן רווי לשומן בלתי רווי במוצר, ולנוכחות שומן טראנס. מלח- המרכיב בו שגורם לעליית לחץ דם הוא הנתרן, סודיום.

מה פירוש האות E? שזהו תוסף מזון! חלקם טבעיים אך חלקם מסוכנים. עלינו להיזהר מהבאים: מונוסודיום גלוטמאט, סולפיטים, חומצה בנזואית, צבעי המאכל. אני ממליצה להוריד לנייד אפליקציה לתוספי מזון ולבדוק 'און ליין תוך כדי הקנייה מה המוצר מכיל.

2- אכלו כל יום ארוחת בוקר. היא נותנת אנרגיה ומשפרת ביצועי חשיבה ולמידה.
איכלו לפחות ארוחה אחת בבית, עם הילדים כשכולם סביב השולחן. איכלו לאט, קחו את הזמן לטעימת המזון ולהנאה ממנו.

3- שתו מים והרגילו את הילדים להימנע משתייה ממותקת. אפשר להכין בבית סודה, תרכיז לימונדה או תה ממותק מעט, להקפיא בקוביות קרח ולהפשיר לתוך קנקן (לאירוח) או בקבוק מים לקחת איתנו. 

4- לא כדאי להישאר רעבים ולכן ארוחת ה-10 ו- 4 חשובות מאד. אם אתם מחוץ לבית, החזיקו חטיפי בריאות אתכם!  ולא, המתוקים בתוך שקיות הצלופן לא יכולים להיחשב 'בריאים'. במקום זאת- איכלו פירות! הם מכילים ויטמינים : A, B, C, מינרלים: סידן ברזל זרחן אשלגן ומגנזיום. נוגדי חמצון טבעיים, וסיבים תזונתיים, וגם חלבון!

5- השאירו במקרר קופסאות ובהן ירקות חתוכים, בפעם הבאה שאחד מבני הבית שוב 'מחפש משהו במקרר' ימצא את הירק החביב עליו שטוף וחתוך בצורה מזמינה

6- כדאי לשבת כל המשפחה יחד, לערוך יחד רשימת נושאים בהם מעוניינים לבצע שינוים,

הכלל החשוב ביותר- דוגמה אישית. כשאנחנו נפחית חטיפים מתוקים ומלוחים, נאכל טוב יותר- ההרגלים מחלחלים לילדים- גם אם לא מיד, גם אם הם עושים לנו 'מרד' או 'אנטי'- ההרגל יישאר והילד יבחר בפעם הבאה האפשרות הבריאה יותר.