יעוץ בהנדסת מזון ותהליך

5 שנים בתחום התחליפים הצמחיים.
עובדת מתוך אידיאולוגיה לייצר עולם טוב יותר.
בעלת מוטיבציה גבוהה, יסודית וערכית.

נסיון כמנהלת תחום פיתוח מוצרים ותהליכים כשכירה.
ליווי מלא של תהליך פיתוח משלב הרעיון, ניסיונות מעבדה, בחינת מתכונים, ניסיונות תעשייתיים, scale up, בניית תהליך, הרצות עד למוצר סופי באריזה.

הקלדה עיוורת מהירה.
תמלול בזמן אמת.
הקלדה מקבצי שמע / הקלטות.

עריכה והגהה של מספר ספרים.

ייעוץ לחברת סטארט-אפ בנושאים: תחליפים צמחיים, בשר מתורבת, מגמות עולמיות בתחום הטבעונות והצמחונות, ועוד.

כחלק מתפקידי בניהול פיתוח מוצרים ותהליכים, הייתי אחראית על אריזות המוצרים - אישורים, גדלים, חומרי גלם, רגולציה ועוד.